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慢性病膳食营养干预指南（2026版）

慢性病已成为影响我国居民健康的主要公共卫生问题，膳食营养干预是预防和控制慢性病发生、发展的基础性、关键性措施。为适应新时期居民营养健康需求与疾病谱变化，结合最新循证医学证据，特制定本指南，旨在为医疗卫生专业人员及公众提供科学、实用、可操作的膳食营养指导。

第一章总则与核心理念

慢性病膳食营养干预的总体目标是：通过科学合理的膳食模式与营养支持，达到维持健康体重、优化代谢指标、改善临床结局、提升生活质量及预防并发症的目的。其核心理念在于“个性化”、“长期性”与“整体性”。

个性化原则强调，干预方案需基于个体的疾病类型、严重程度、并发症情况、代谢状态（如血糖、血脂、血压）、肝肾功能、营养状况、饮食习惯、文化背景及个人意愿进行定制，不存在“一刀切”的万能食谱。

长期性原则指出，慢性病管理是终身过程，膳食营养干预需融入日常生活，形成可持续的健康饮食习惯，而非短期、严苛的节食行为。

整体性原则要求，膳食干预需与药物治疗、身体活动、心理调适、戒烟限酒等非药物干预措施协同，形成综合管理策略。膳食本身应注重食物多样、营养素均衡，而非孤立地关注单一营养素或食物。

第二章核心营养策略与量化建议

本章节提供适用于大多数慢性病患者的通用量化膳食建议，是制定个性化方案的基础框架。

能量平衡与体重管理

维持健康体重（体质指数BMI在18.5-23.9kg/m2范围内）