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食源性疾病病例监测培训考核试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪类疾病不属于食源性疾病监测范围？

A.由诺如病毒引起的急性胃肠炎

B.因食用未煮熟四季豆导致的植物性中毒

C.长期高盐饮食引发的高血压

D.食用被金黄色葡萄球菌污染的糕点后出现的呕吐

2.食源性疾病病例监测中，“病例”的核心判定依据是？

A.患者自述有不洁饮食史

B.症状符合急性胃肠炎表现（如腹泻、呕吐）

C.实验室检测到致病因子

D.症状发生前72小时内有共同可疑食物暴露史

3.某社区卫生服务中心接诊1名5岁儿童，主诉“腹痛、腹泻（5次/日，稀水样便）伴低热（37.8℃），症状持续18小时”，其母亲回忆患儿发病前5小时曾食用路边摊烤肠。该病例是否需要进行食源性疾病报告？

A.是，符合急性胃肠炎症状且有明确饮食暴露

B.否，症状持续时间未超过24小时

C.否，年龄小于14岁需由上级医院报告

D.是，需报告但无需采集生物样本

4.食源性疾病监测信息报告系统（以下简称“系统”）中，“暴露食物”填写的关键要求是？

A.仅填写明确致病的食物名称

B.详细记录发病前72小时内所有摄入的食物种类、时间、来源

C.只填写患者自述“可能引起不适”的食物

D.无需具体描述，填写“不洁饮食”即可