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食品安全应急预案

1总则

1.1编制目的

建立健全食品安全突发事件应急响应机制，规范事件处置流程，最大程度降低事件危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常社会秩序和市场稳定。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共事件总体应急预案》《国家食品安全突发事件应急预案》等法律法规及相关规定，结合本地区实际制定本预案。

1.3适用范围

本预案适用于本行政区域内发生的，因食品污染、食源性疾病、食品假冒伪劣等原因造成或可能造成公众健康损害，产生社会不良影响的食品安全突发事件处置工作。食源性疾病中涉及传染病疫情的，按照《国家突发公共卫生事件应急预案》相关规定处置。

1.4事件分级

按照事件危害程度、影响范围，食品安全突发事件由高到低划分为四级：

特别重大食品安全事件（Ⅰ级）：受污染食品流入2个及以上省份，造成100人以上急性感染病例，或出现10例以上死亡病例；或在重大活动期间发生的，造成特别严重社会影响的食品安全事件。

重大食品安全事件（Ⅱ级）：受污染食品流入本省内2个及以上设区市，造成100人以上急性感染病例，或出现1-9例死亡病例；或涉及人数较多、超出单个设区市处置能力的食品安全事件。

较大食品安全事件（Ⅲ级）：受污染食品流入本市2个及以上区