小学五年级综合实践活动小零食大学问教学设计.docx

小学五年级综合实践活动小零食大学问教学设计

一、教学背景与设计理念

零食是五年级学生日常生活中最熟悉的事物之一，课间的一块饼干、放学路上的一包薯片、周末的一杯奶茶，构成了孩子们味觉记忆的重要部分。然而，熟悉并不等于了解。学生在选择零食时大多凭口感、凭广告、凭同伴影响，对食品配料表、营养成分表的阅读几乎是空白，对食品添加剂、高糖高盐的危害缺少直观认识。与此同时，零食包装袋的来源、去向与环保问题，也与学生的生活息息相关却无人问津。这门课就把学生最熟悉却最陌生的领域搬进课堂，让小零食成为撬动大学问的支点。

本课依据综合实践活动课程纲要中关于考察探究、设计制作、社会服务、职业体验四类活动方式的要求，选