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2026年预制菜生产质量管控方案

一、方案缔约主体说明

（一）缔约各方身份确认

甲方：____________________，为依法从事预制菜生产加工的市场主体，具备合法食品生产经营资质，明确知悉国家及属地食品质量安全相关监管要求。

乙方：____________________，为具备食品质量管控第三方服务资质的专业机构，拥有预制菜全链条质量核验、技术指导的专业能力，所有派驻服务人员均持有对应领域的职业资格认证。

（二）方案适用范围界定

本方案适用于甲方在约定服务时段内全部预制菜品类的生产全流程管控范畴，覆盖原料入厂验收、生产加工管控、成品储运抽检、售后溯源响应全环节，所有管控动作均符合国