《连锁企业经营管理原理》课程理论教学大纲.docVIP

《连锁企业经营管理原理》课程教学大纲

一、课程概况

1．课程编号：

2．学分：4

3．学时：72课时，其中：理论36，实践36

4．课程类别：专业实践课

5．考核方式：考试

6．适用专业：连锁经营管理专业

二、课程性质和教学目标

1．课程性质

《连锁企业经营管理原理》是我院连锁经营管理专业的专业基础课程，是在连锁经营管理专业最初所讲授的一门专业基础课。

2．教学目标

使学生通过本大纲所规定的全部教学内容的学习，掌握连锁经营的基本理论，了解国内外连锁经营的理论与现状，尤其是了解我国企业引入连锁经营以来，商业服务业及其他行业通过连锁与特许方式提高竞争力的实践过程和经验和发展趋势，以培养学生善于运用现代经营方式开展经营管理活动的能力。

3.教学基本要求

1．了解连锁经营管理的基本概念、基本理论，对连锁经营管理有较完整、准确的认识。

2．掌握连锁经营管理的一般规律、一般方法，能够对诸如连锁经营的决策与战略、连锁店铺的设计与布局、连锁店商品陈列以及连锁企业的相关管理等问题有自己独到的看法。

3．熟练掌握连锁企业店铺开发与设计、商品管理、价格管理、促销管理、门店运营管理和配送中心等方面技能。

三、本课程与其他相关课程的衔接、配合关系

本课程是连锁经营管理专业后续专业课程的基础，先学完本课程之后才能更好的学习后续课程。

四、教学方法和教学形式的建议

1．在实际教学中，应以教学大纲为基础，