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《特许经营原理与实务》课程教学大纲

一、课程基本信息

1．课程代码：SG301

2．学分：4

3．学时：72课时，其中：理论36，实训36

4．课程类别：专业课

5．考试/考查：考试

6．适用专业：连锁经营管理

二、课程性质和教学任务、目标

1．课程性质

是连锁经营管理专业开设的专业必修课程，是介绍连锁经营最重要的一种商业模式的专业核心课程。

2．教学任务

通过本课程的学习，要求学生了解特许经营的商业模式，掌握特许经营的操作方式、熟悉特许加盟活动的流程，有助于连锁特许专业知识的学习，最终培养具有连锁行业专业素养和行业精神的学生。

3．教学目标

通过特许加盟案例分析讨论和团队项目活动展示，使学生能熟练掌握特许经营商业营运模式的规划、设计、管理；以及特许经营合同的编写、洽谈，和特许经营方面的法律常识。使得学生具备基本职业能力、能基本胜任特许加盟工作事务，为学生职业能力发展打下基本。

（1）认识特许经营；

（2）特许经营可行性分析；

（3）特许经营战略规划；

（4）单店模式与设计；

（5）加盟模式与设计；

（6）特许经营总部设计；

（7）特许经营与加盟创业；

（8）特许经营法律事务。

三、本课程与相关课程的衔接、配合关系

本课程前修课程是《连锁经营管理理论与实务》，该课程将为本课程的学习建立必要的连锁经营基础知识。依据目前的教学计划，本课程的后续课程是《连锁企业门店营运与管理》，本课程为