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《特许经营原理与实务》课程实训教学大纲

一、实训的地位、目的和任务

《特许经营原理与实务》课程教学计划共有72课时，其中理论课占36课时，实训课占36课时。

通过实训，使学生加深对该门课程的基本知识的理解，培养学生具备特许企业经营管理的能力，提高实际操作技能，实训课前要求学生针对实训内容做好准备，每位学生应独立完成实训内容。

二、实训方法

学生以分组讨论的形式，由教师指导，在课堂进行特许经营项目实训。

三、培养职业技术能力目标

1.认识特许经营；

2.特许经营可行性分析；

3.特许经营战略规划；

4.单店模式与设计；

5.加盟模式与设计；

6.特许经营总部设计；

7.特许经营与加盟创业；

三、实训课时分配

章节

课程内容

实训

课时

实训

属性

实训类型

项目一

认识特许经营

3

必开

PPT报告

项目二

特许经营可行性分析

3

必开

方案讨论

项目三

特许经营战略规划

3

必开

设计

项目四

单店模式与设计

5

必开

设计

项目五

加盟模式与设计

5

必开

调查

项目六

特许经营总部设计

3

必开

调查

项目七

特许经营项目推广

3

选开

案例讨论

项目八

特许经营管控体系

3

选开

案例讨论

项目九

特许经营与加盟创业

4

必开

设计

项目十

特许经营法律事务

4

必开

案例讨论

合计

36

四、实训内容与要求

实训一认识特许经营

1．实训目的

认识连锁企