3.15 水的沸腾与结冰（教学设计）科学粤教粤科版三年级上册（新教材）.docxVIP

粤教粤科版（2024）科学三年级上册

《水的沸腾与结冰》教学设计

课题3.15水的沸腾与结冰课型新授课

科学观念：

1.知道一般状况下，水在100℃时开始沸腾，液态水变为水蒸气；水

在0℃时开始结冰，液态水变为固态冰。

2.理解温度是影响水沸腾和结冰的关键因素，明确沸腾和结冰是水的

物态变化过程。

科学思维：

1.通过分析水沸腾、结冰实验的数据和现象，培养归纳推理、证据分

析的能力。

2.能对比水沸腾和结冰的过程，建立“物态变化与温度密切相关”的

逻辑认知。教学目标

探究实践：

1.能独立完成“水的沸腾”和“水的结冰”实验，规范操作仪器（酒

精灯、温度计等），并准确记录温度和现象。

2.能根据实验数据绘制简单的温度变化曲线，分析水在沸腾、结冰过

程中的规律。

态度责任：

1.养成严谨的实验操作习惯，树立“尊重实验数据、如实记录现象”

的科学态度。

2.体会科学知识在生活中的应用价值（如烧水、冻冰棒等），增强对

自然现象的探究兴趣。

重点：

1.掌握水沸腾（100℃）和结冰（0℃）的温度及典型现象（沸腾时

教学重难点的气泡、结冰时的凝固）。

2.能规范完成水沸腾和结冰的实验操作，准确记录数据。

难点

1

1.理解水在沸腾过程中“温度保持不变但持续吸热”、结冰过程中

“温度保持不变但持续放热”的规律。

2.分析实验数据，归纳水沸腾和结冰的本质是