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小学陪餐制度

小学陪餐制度是筑牢校园食品安全防线、打通家校信任联结的核心民生举措,自2019年教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》明确要求中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度以来,这项制度已经在全国绝大多数城乡小学落地生根,从最初的刚性规则要求逐步演变为兼具安全兜底、营养优化、育人延伸价值的校园治理重要抓手。制度出台的背后,是全社会对校园食品安全痛点的直面与回应:2018年前后,多所小学被曝出食堂使用霉变食材、过期调味品、长期供应冷冻变质肉制品等问题,部分孩子因为长期食用不合格餐食出现腹痛、营养不良等症状,事件曝光后家长对校园餐的信任度跌至谷底,不少家长每天

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