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小区婚礼宴席安全保障预案

一、预案适用范围与工作原则

本预案适用于住宅小区范围内业主举办的5桌及以上、参与人数40人及以上的婚礼宴席活动，涵盖宴席场地布置、食材采购加工、宾客接待、仪式举办、散场清理全流程的安全风险防控与应急处置。预案制定遵循以下原则：

1.预防为先，源头管控：提前介入宴席筹备全环节，对场地、人员、食材、设施开展前置核验，从源头消除各类安全隐患。

2.权责清晰，多方联动：明确物业、宴席举办方、catering服务商、社区居委会、辖区派出所、市场监管所、社区卫生服务中心等主体责任，建立信息互通、协同处置机制。

3.快速响应，高效处置：预设各类突发事件处置流程，明确应急处置队伍、物资储备、救治转运路径，确保突发事件发生后1分钟内响应、3分钟内核心处置人员到位、10分钟内专业救援力量对接完成。

4.人性化保障：在安全管控前提下兼顾婚礼喜庆氛围，避免过度管控干扰宴席正常开展，对老人、儿童、残障人士等特殊群体制定针对性保障措施。

二、前期筹备阶段安全管控

2.1宴席信息申报与核验

1.申报要求：宴席举办方需提前7个工作日向小区物业服务中心提交书面申报，明确宴席举办时间（精确到小时）、预计参与人数、宴席桌数、场地布置方案、餐饮服务商资质、主厨及帮工健康证明、烟酒采购渠道等核心信息，20桌及以上或参与人数超过150人的宴席需同步向社区居委会报备。