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从业人员健康管理与晨检制度

第一章总则

第一条目的与依据

为保障公众身体健康与生命安全，规范从业人员健康管理行为，有效预防食源性疾病及传染病的传播，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及相关行业卫生规范，结合本单位实际运营情况，特制定本制度。本制度旨在建立一套科学、严谨、可落地的人员健康准入与日常监测体系，确保所有在岗人员始终保持良好的健康状态，从源头消除生物性、化学性及物理性健康风险。

第二条适用范围

本制度适用于本单位所有与食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售及餐饮服务直接接触的从业人员，包括但不限于正式员工、合同工、临时工、实习生、返聘人员以及从事清洁、维修等辅助性工作但可能进入生产作业区域的人员。凡在上述岗位工作的人员，必须严格遵守本制度各项规定。

第三条管理原则

从业人员健康管理遵循“预防为主、全员覆盖、动态监测、责任到人”的原则。坚持先体检后上岗，坚持每日晨检与定期健康检查相结合，坚持健康档案信息化管理。单位负责人是健康管理第一责任人，食品安全管理员（或卫生督导员）具体负责制度的执行、监督与记录工作。

第二章健康证明与档案管理

第四条健康证明的获取

从业人员在上岗前，必须取得由县级以上卫生行政部门指定的医疗卫生机构出具的有效的健康证明。新入职人员须在入职报到当日提交健康证明原件进行核验，由人力资源部留存