第十章--四季饮食养生PPT课件.pptVIP

-*第十章四季饮食养生祖国医学强调,人和自然要相统一,养生也要顺乎自然规律。《黄帝内经》：春气者病在头，夏气者病在脏，秋气者病在肩背，冬气者病在四肢”，春夏养阳、秋冬养阴”。春天多风,夏天多暑,初秋多湿,深秋多燥,冬天多寒。-*一、春季饮食养生中医理论指出，四季之中，春属木。因为春季万物开始苏醒，与木的生长相类似。五脏”之中，肝属木，因此，春季最适宜养肝。如果营养不良或调理不当,很容易导致肝虚,使人体对疲劳的耐受力减弱。所以,按照中医学养生原则,春季饮食应重在调补肝脏。-*1.饮食宜清淡,少吃辛辣、酸味食品。祖国医学认为,酸入肝,肝属木。如果多吃酸性食物,致使肝木过旺,脾胃大伤。辣椒、姜等刺激性食物,以及葱、蒜等生食食物,则容易诱发或加重消化道溃疡病。一般来说,面食等谷类食物,对溃疡病人较为有益。-*黄豆、芝麻、花生等,可补充消耗掉的能量。鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉等富含高蛋白质的食物,可以提高人体的抵抗力和免疫力。蘑菇、香菇、木耳等食用菌,是春季最佳的天然保健营养品。2.多食蔬菜,增加维