2026年《食品安全法实施条例》重点解读考试试题及答案.docx

2026年《食品安全法实施条例》重点解读考试试题及答案

一、单项选择题（共10题，每题2分，总计20分）

1.根据2026年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产经营者主体责任第一责任人是（）

A.企业法定代表人、主要负责人

B.企业食品安全管理员

C.企业质量检验部门负责人

D.属地市场监管部门派驻监管员

答案：A。解析：条例第七条明确规定，食品生产经营企业的法定代表人、主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，是食品安全第一责任人，需建立并落实本企业食品安全责任制，组织开展食品安全自查、风险防控等工作，对发生的食品安全问题承担首要责任。

2.2026版《食品安全法实施条例》明确