高中化学选择性必修3《蛋白质与核酸》教学设计.docxVIP

高中化学选择性必修3《蛋白质与核酸》教学设计

一、教学设计的立意与依据

蛋白质与核酸是高中化学选择性必修3《有机化学基础》模块收官阶段的重要内容，隶属于苏教版教材专题6第二单元第二课时。本课时的学习对象是具有选择化学倾向的高二学生，他们已经系统掌握了烃、烃的衍生物的结构与性质，理解了官能团决定性质的学科观念，具备了从结构视角推测有机化合物性质的基本能力。本课承载着将小分子有机化学推向生物大分子化学的关键一跃，是学生化学视野由试管烧杯指向生命世界的重要桥梁。

普通高中化学课程标准对本部分内容的要求聚焦于两个核心认识：一是认识氨基酸、蛋白质、核酸的组成、结构特点与性质，理解官能团与性质之间的关联；二是体会化学科学在生命科学发展中的重要作用。据此，本教学设计以结构决定性质、性质反映结构为主线，以从氨基酸到蛋白质、从核苷酸到核酸为双线索，引导学生建构生物大分子的层级结构模型，发展宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知的核心素养。

本设计的立意不在于知识点的陈列与识记，而在于让学生在解决真实问题的过程中，亲历拆解—重组—建模—应用的认知历程，体会化学家认识生命物质的思维方式，感悟我国科学家在人工合成结晶牛胰岛素等重大成就中展现的科学精神。

二、教材内容的深度解析

本课时内容在教材体系中处于承上启下的枢纽位置。向前看，它整合了羧酸、胺类化合物的性质知识，氨基酸的两性正是羧基与氨基性质的有机统一