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广西地方标准《芒果原汁加工技术规程》

（征求意见稿）编制说明

广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

一、任务来源和起草单位

根据广西壮族自治区市场监督管理局下达的文件《关于下达2021年第二批

广西地方标准制修订项目计划的通知》精神，我单位承担的广西地方标准《芒果

原汁加工技术规程》（编号：2021-2067）已获得立项。本标准由广西壮族自治区

农业农村厅提出，由广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、合浦果香园

食品有限公司负责起草。

二、制定标准的必要性

发展果蔬等农产品加工产业是国家农业发展的重要战略。《全国乡村产业发

展规划（2020-2025年）》（农产发〔2020〕4号）、《全国农产品加工业与农村一

二三产业融合发展规划（2016—2020年）》（农加发〔2016〕5号）、《关于进一步

促进农产品加工业发展的意见》(国办发〔2016〕93号)、《国家中长期科学和

技术发展刚要（2006-2020年）》（国发〔2005〕44号）、2015-2020年中央一号

文件、2019年中央农村工作会议等均有针对水果加工这个突出短板，推进农业

供给侧改革和乡村振兴战略，做好现代特色农业，提升农产品商业价值。因此开