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蔬果陈列员岗位规范考试试卷及答案

填空题（共10题，每题1分）

1.蔬果陈列的核心原则是______。

2.蔬果陈列常用方法有堆头陈列、______、悬挂陈列等。

3.叶菜类适宜保鲜温度为______℃。

4.陈列需遵循______原则，减少商品损耗。

5.陈列前需对蔬果进行______处理，去除腐烂部分。

6.可使用______道具提升蔬果新鲜视觉效果。

7.货架的______层是蔬果陈列黄金位置。

8.每日陈列第一步是______商品。

9.根茎类蔬果适宜存放在______环境。

10.陈列需按蔬果______分类摆放。

答案：1.新鲜度优先；2.层架陈列；3.0-5；4.先进先出；5.挑