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2026年健康素养知识问答题以及答案

1.题目：根据《中国居民健康素养监测报告（2025年）》最新数据，2025年我国居民健康素养水平达到多少？

答案：2025年我国居民健康素养水平达到29.7%，较2015年的10.25%提升19.45个百分点，提前实现《健康中国行动（2019-2030年）》设定的2030年不低于30%的阶段性推进目标。其中基本知识和理念素养水平39.2%、健康生活方式与行为素养水平28.4%、基本技能素养水平23.1%，6类健康问题素养水平从高到低依次为安全与急救素养58.6%、科学健康观素养53.4%、慢性病防治素养26.8%、传染病防治素养30.2%、基本医疗素养24.9%、健康信息素养22.3%。

2.题目：《中国居民膳食指南（2025）》针对一般成年人的核心推荐中，每日烹调油、添加糖、食盐的摄入量分别不应超过多少？

答案：每日烹调油摄入量为25-30g，优先选择橄榄油、茶籽油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸含量较高的植物油，减少动物油、氢化植物油的摄入；添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，添加糖指的是人工添加到食品中的单糖、双糖，不包括新鲜水果、奶类中天然存在的糖分；食盐摄入量不超过5g，这一标准较2016版指南下调1g，同时提示公众要警惕酱油、酱类、腌制品、加工零食中的“隐形盐”，比如10ml酱油约含1.6-2g食盐，计算每日盐摄入量时需将隐形盐