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- 2026-09-17 发布于江西
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现代食品科技ModernFoodScienceandTechnology2025,Vol.41,No.5
基于-分析五省甜瓜矿物元素
OPLSDA
含量特征及膳食评价
RNI
1,221,21,21,22*3*
王晓婷，沈琦，勿吉斯古冷，康琪，盘菊秀，何伟忠，王成
（1.新疆农业大学食品科学与药学学院，新疆乌鲁木齐830052）（2.新疆农业科学院农业质量标准与检测技
术研究所、农村农业部农产品质量安全风险评估实验室、农业农村部荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与
健康重点实验室（部省共建）、新疆农产品质量安全重点实验室，新疆乌鲁木齐830091）
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