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食堂食物中毒应急预案.docx

食堂食物中毒应急预案.docx

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    食堂食物中毒应急预案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 4

    二、适用范围与目标 6

    三、工作原则 8

    四、成立应急领导小组及职责分工 10

    五、风险识别与预警监测机制 12

    六、食物中毒分级响应标准 16

    七、应急启动与通报程序 19

    八、现场封锁与现场保护措施 21

    九、食物中毒医疗救援处置方案 23

    十、患者救治与转运流程 28

    十一、食品样本留存与送检程序 31

    十二、事故调查与取证要求 33

    十三、溯源分析与风险控制措施 35

    十四、对外发布与信息沟通机制 38

    十五、舆情引导与危机处理 41

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