NYT 2974-2025 绿色食品 杂粮米及杂粮米碾磨加工品标准立项发展报告.docx

绿色食品杂粮米及杂粮米碾磨加工品标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GreenFood—CoarseCerealRiceandItsMilledProducts

摘要

随着我国居民膳食结构升级与健康消费意识增强，杂粮米及其碾磨加工品作为兼具营养功能与地域特色的农产品，市场需求持续扩大。然而，该类产品长期缺乏统一的绿色食品行业标准，导致产品质量参差不齐、市场秩序有待规范。为填补标准空白、引导产业高质量发展，农业农村部于2025年1月9日正式发布NY/T2974-2025《绿色食品杂粮米及杂粮米碾磨加工品》行业标准，并