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血糖管理饮食与社交活动适配考核试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种社交场景中，糖尿病患者最需要提前计算碳水化合物摄入量？

A.朋友家聚餐（家常炒菜+米饭）

B.同事婚礼（buffet形式，含甜点区）

C.商务茶歇（咖啡+小饼干）

D.家庭早餐（牛奶+鸡蛋+全麦面包）

2.当参加火锅局时，为避免餐后血糖骤升，最合理的进食顺序是？

A.先涮蔬菜→再吃豆制品→最后少量主食

B.先吃肉类→再涮蔬菜→最后主食

C.同时吃各类食材

D.先喝锅底汤→再吃主食→最后涮菜

3.以下哪种零食组合最适合糖尿病患者在社交活动中随身携带？

A.10颗原味杏仁+1小把蓝莓（约10颗）

B.半块巧克力+1包海苔

C.1根玉米肠+3片饼干

D.1个卤蛋+1小盒酸奶（含糖量5g/100ml）

4.参加下午茶活动时，面对低糖蛋糕（标注每块含碳水20g），正确的处理方式是？

A.直接吃1块，无需调整其他餐次碳水

B.吃半块（约10g碳水），并减少午餐主食1/4量

C.拒绝食用，避免血糖波动

D.吃1块，同时增加餐后30分钟快走

5.关于社交饮酒，以下说法正确的是？

A.空腹饮酒可避免血糖过高

B.啤酒（含碳水约10g/100ml）比干红（碳水约2g/100m