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小学一年级劳动课淘米教学设计

一、教学背景分析

本课选自劳动教育课程一年级下册项目三自己的事情自己做板块，任务一淘米。淘米是家庭烹饪中最基础的一道工序，动作看似简单，却包含观察、判断、控制、整理等多项劳动素养要素。一年级学生刚刚脱离幼儿园的保育环境，手部小肌肉群尚在发育，动作精细度有限，但模仿欲望强烈，参与家务的热情高涨。此时引导他们学习淘米，正逢其时。

本课对应劳动课程四大核心素养中的劳动观念、劳动能力和劳动习惯与品质三个方面。学生通过亲手操作,体会一餐一饭来之不易，初步建立我是家庭一员，能为家里做事的责任意识。同时，淘米过程中水量的控制、搓洗力度的把握、杂质的挑拣，都在锻炼学生的手眼协调与判断能力。

从学情看，一年级学生多数在家中见过家长淘米，部分学生有过帮助大人的零散经验，但普遍停留在抓一把、搅一搅的粗放阶段，对淘几遍才干净淘米水为什么变白米里的杂质怎么挑缺乏系统认识。本课的设计，就是把学生零散的感性经验，转化为规范的劳动技能。

二、教学目标

劳动观念目标。学生通过亲身体验，认识到淘米是做饭的必要工序，懂得粮食要经过劳动才能变成饭菜，萌发爱惜粮食、参与家务的意愿。

劳动能力目标。学生能够掌握淘米的完整流程量米、加水、搓洗、换水、控水、留适量水，做到动作基本规范，能淘净杂质，不撒米、不浪费水。

劳动习惯与品质目标。学生养成做事有顺序、有耐心的习惯，操作中保持台面整洁，结束后主动