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四级公共营养师 益生元基础概念考题.docx

四级公共营养师 益生元基础概念考题.docx

    四级公共营养师益生元基础概念考题

    姓名：__________考号：__________

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

    总分

    评分

    一、单选题(共10题)

    1.益生元是指哪些类型的物质？()

    A.所有不被人体消化吸收的碳水化合物

    B.膳食纤维的一种

    C.人体自身可以合成的物质

    D.酵母和益生菌的代谢产物

    2.益生元的主要作用是什么？()

    A.促进肠道蠕动，预防便秘

    B.提高免疫力，预防感染

    C.降低胆固醇，预防心血管疾病

    D.以上都是

    3.以下哪种食物含有丰富的益生元？()

    A.面包

    B.酸奶

    C.西兰花

    D.橙子

    4.益生元

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