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2026年食品安全与食品添加剂使用法规习题集.docx

2026年食品安全与食品添加剂使用法规习题集.docx

    2026年食品安全与食品添加剂使用法规习题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内）

    1.根据最新的《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者使用食品添加剂的，应当符合（）的规定。

    A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

    B.生产者的内部标准

    C.消费者的需求

    D.销售地区的习惯

    2.食品添加剂按其功能分类，下列哪项不属于GB2760规定的食品添加剂功能类别？

    A.酸度调节剂

    B.食品营养

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