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L-瓜氨酸产品标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:AminoAcids,AminoAcidSaltsandTheirAnalogues—Part16:L-Citrulline

摘要

L-瓜氨酸作为一种非蛋白氨基酸，在人体精氨酸生物合成、一氧化氮代谢及尿素循环中发挥着关键生理作用，近年来在运动营养、功能食品及临床营养支持领域的应用需求快速增长。然而，由于缺乏统一的行业标准，国内L-瓜氨酸产品长期面临质量参差不齐、检测方法不统一、市场流通混乱等突出问题，制约了行业的规范化与高质量发展。在此背景下，工业和信息化部批准立项轻工行业标准QB/T5633.16-2026《氨基酸、氨基酸盐及其类似物第16部分：L-瓜氨酸》，并于2027年2月1日正式实施。本标准作为QB/T5633系列标准的第16个部分，从产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志包装等方面对L-瓜氨酸产品作出全面规范。本报告系统梳理了标准立项的产业背景与技术基础，详细解析了标准的核心技术内容，重点介绍了主要起草单位的行业地位和技术贡献，并对标准实施后对产业升级、市场监管及国际竞争格局的积极影响进行了展望分析。标准的发布填补了国内L-瓜氨酸专项产品标准的空白，对完善我国氨基酸标准体系、促进营养健康产业高质量发展具有重要的里程碑意义。

关键词：L-