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食堂接待管理制度

一、总则

为规范单位食堂接待管理，厉行勤俭节约，反对铺张浪费，提高接待工作的质量与效率，确保接待活动文明、规范、有序进行，结合单位实际情况，特制定本制度。

本制度适用于所有在单位食堂发生的内部及外部接待活动。食堂接待工作应遵循“必需、节俭、规范、高效”的原则，严格控制接待范围、标准和规模，杜绝不必要的接待，切实降低行政运行成本。

二、接待管理

（一）接待审批

1.事前审批原则：所有食堂接待活动均需事先履行审批手续，未经批准，食堂不得擅自安排。

2.审批权限与流程：

*承办部门根据工作需要，填写《食堂接待申请单》，注明接待对象、事由、人数、预计时间、陪餐人员及特殊要求等。

*按照接待对象层级和规模，报相应领导审批。审批人应对接待的必要性、标准的合规性进行严格审核。

*经批准的《食堂接待申请单》应提前送达食堂管理部门或食堂负责人，作为安排接待的依据。

（二）接待标准

1.陪餐人数控制：严格控制陪餐人数，接待对象在规定人数以内的，陪餐人数原则上不超过规定比例；超过规定人数的，陪餐人数应酌情递减。

2.用餐标准控制：食堂接待应严格执行单位规定的人均用餐标准，不得超标准安排。提倡多供应家常菜、地方特色菜，注重营养搭配，避免高档菜肴和奢侈浪费。

3.菜品与酒水：

*菜品选择应以本地、当季食材为主，力求新鲜、健康、可口，体现地方特色和