原创力文档2026年食品添加剂使用常识检测卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请选出最符合题意的选项）
1.下列物质中，不属于食品添加剂的是？
A.维生素C
B.柠檬黄
C.甜蜜素
D.食盐
2.食品添加剂的基本功能不包括？
A.改善食品感官性状
B.防止食品腐败变质
C.提供营养成分
D.增加食品体积
3.根据我国法规，食品添加剂的标识应遵循的原则是？
A.只需标注添加剂名称
B.只需标注添加剂功能类别
C.必须标注食
2026年食品添加剂使用常识检测卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请选出最符合题意的选项）
1.下列物质中，不属于食品添加剂的是？
A.维生素C
B.柠檬黄
C.甜蜜素
D.食盐
2.食品添加剂的基本功能不包括？
A.改善食品感官性状
B.防止食品腐败变质
C.提供营养成分
D.增加食品体积
3.根据我国法规，食品添加剂的标识应遵循的原则是？
A.只需标注添加剂名称
B.只需标注添加剂功能类别
C.必须标注食
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