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2026年学校校园食品安全自查报告

一、自查工作基本概况

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《校园食品安全守护行动方案（2024-2027年）》要求，切实保障全校师生饮食安全，我校于2026年3月10日-3月20日组织开展春季学期校园食品安全全覆盖自查。本次自查由学校食品安全工作领导小组牵头，后勤管理处、学生工作处、教务处、校医院、工会、学生会权益部共同参与，组建5个专项检查组，覆盖全校3个校区的12个学生食堂、6个教职工食堂、23个校园商超、12个校内餐饮档口、7个二级学院教学实践用食品加工场所，实现食品经营全业态、供应链全环节、管理全流程排查。

本次自查采用“资料核查+现场检查+抽样检测+人员访谈”相结合的方式，累计核查制度文件、采购台账、消杀记录、人员健康证等资料17类共2460份，现场检查操作区域、存储库房、消毒间等场所312个，按照国家食品安全抽样检验标准抽取米面油、肉类、蔬菜、半成品、餐具等样本共327批次，访谈食堂从业人员、管理人员、师生代表共426人，累计发现各类风险隐患28项，当场完成整改19项，限期整改9项，整体校园食品安全风险处于可控范围。

二、食品安全主体责任落实情况

（一）组织管理体系建设

我校严格落实食品安全校长负责制，由校长担任食品安全工作领导小组组长，分管后勤的副校长担任常务副组长，各校区、各部门主要负责人为成员