2026年学校食品安全主题活动方案.docx

2026年学校食品安全主题活动方案

一、活动背景

据国家市场监督管理总局2025年全国校园食品安全专项抽检数据显示，全国中小学及幼儿园食堂抽检合格率为98.7%，较2024年提升0.3个百分点，但仍存在1.3%的不合格批次，主要问题集中在餐具消毒不达标、食材农残超标、从业人员操作不规范三类，全年共发生校园食源性疾病事件37起，涉及学生1200余人，其中82%的事件与学生自主购买校外无证流动摊贩食品相关。另据教育部2025年学生健康监测数据，全国中小学生食源性疾病发病率为0.17‰，较社会群体平均水平高0.08个千分点，学生食品安全知识知晓率仅为62.3%，多数学生无法正确识别过期食品、“三无”