企业管理-餐饮企业安全生产管理制度.pptx

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本制度适用于本餐饮企业全体从业人员（含正式员工、兼职员工、实习员工、外包人员、管理人员），覆盖企业全经营区域，包括后厨加工区、前厅就餐区、仓库储物区、办公区、更衣室、消防通道、燃气房、配电室等所有场所；涵盖消防安全、燃气使用安全、用电安全、食品加工安全、设备操作安全、仓储安全、人员出入安全、应急处置、日常巡查等全环节安全管理工作，全体人员必须严格遵照执行，无例外、无死角。

1.3核心管理原则

?安全第一，预防为主：始终将安全生产放在经营管理首位，以事前预防、隐患排查为核心，杜绝重生产、轻安全的行为，把安全隐患消除在萌芽状态；

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