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冷库设计规范（最新版）

本规范适用于全国范围内新建、改建、扩建的食品存储冷库、医药冷链冷库、生鲜加工冷库、工业原料温控冷库的全流程设计工作，所有条款均对齐现行国家及行业强制标准要求，设计过程中需同步满足《冷库设计标准》GB50072-2021、《建筑设计防火规范》GB50016-2014（2018年版）、《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》GB31621-2014、《药品经营质量管理规范》的相关强制条款，未覆盖的特殊场景需结合对应行业专项标准补充设计。

第一章总则

一、适用场景边界

1.本规范覆盖的冷库设计场景包含总容积100m3以上的民用低温存储项目，包含肉类冻结物存储库、果蔬冷却物存储库、速冻加工间、医药恒温库、危化品低温存储库五大类常规项目，所有设计输出文件需明确标注对应场景的参数适配说明，不得直接套用通用模板省略专项验算环节。

2.本规范不适用于航空航天特种低温试验舱、深海渔业远洋作业渔船内置冷库、深冷介质温度低于-70℃的工业特种冷冻装置，上述场景需参照对应行业专项设计标准单独编制方案，不得直接沿用本规范的参数要求。

二、基本设计原则

1.安全优先原则，所有设计环节需将人员操作安全、存储货物安全、周边环境安全作为第一管控目标，涉及氨、二氧化碳等天然工质的制冷系统，必须提前完成风险评估并配置全链条防护装置，严禁出现无安全冗余的极限参数设计。

2.能效管