2026年咖啡师创新能力与可持续发展能力考核试题.docx

2026年咖啡师创新能力与可持续发展能力考核试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、创新能力部分

1.当前许多咖啡门店面临下午时段客流不稳定的挑战。请阐述您会如何运用创新思维，设计一系列非饮品类的增值服务或体验活动，以吸引顾客在下午留店，并提升整体消费意愿和顾客满意度。请具体描述活动内容、目标客群、预期效果及实施步骤。

2.咖啡豆的风味是核心，但如何呈现和传递风味同样重要。请构思一个创新的咖啡品鉴或体验活动概念，旨在帮助顾客更深入、更趣味地理解和感受咖啡的风味层次。请描述活动主题、形式、所需物料、互动环节以及预期带给顾客的价值。

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