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2026年茶馆经营与服务技能竞赛试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.茶馆选址时，以下哪个因素通常被认为是最重要的？（）

A.靠近大型医院

B.位于繁华的商业街或交通枢纽

C.靠近公园绿地

D.租金成本极低

3.“茶道六君子”通常指哪六件茶具？（）

A.紫砂壶、盖碗、公道杯、品茗杯、茶则、茶针

B.烘焙炉、茶盘、茶则、茶针、茶漏、茶荷

C.紫砂壶、茶壶、茶海、品茗杯、闻香杯、公道杯

D.紫砂壶、盖碗、公道杯、品茗杯、茶则、茶荷

4.在茶馆服务中，以下哪项不属于标准的奉茶礼仪？（）

A.确认客人杯中茶水是否需要续添

B.使用托盘端送茶具时，托盘应高于茶具

C.奉茶时使用双手，并面带微笑

D.将茶汤从茶壶中直接倒入空杯，声音越大表示热情

5.下列哪种营销方式最符合体验式服务理念？（）

A.大幅折扣促销

B.举办茶文化知识讲座或茶艺表演

C.发放传单进行地推

D.建立会员积分制度

6.茶馆