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2026营养搭配与合理膳食试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共20分）

1.下列哪种营养素是人体必需的，但自身不能合成，必须通过食物摄取？（）

A.脂肪

B.维生素C

C.蛋白质

D.葡萄糖

2.人体所需能量的主要来源是？（）

A.维生素

B.纤维

C.碳水化合物

D.水溶性维生素

3.根据中国居民膳食指南，推荐成年人每天摄入谷薯类食物的总量约为？（）

A.100-150克

B.250-350克

C.400-500克

D.500-750克

4.下列食物中，属于优质蛋白质来源的是？（）

A.大豆制品

B.淀粉类食物

C.油脂类食物

D.糖果

5.人体内含量最多、分布最广的微量元素是？（）

A.铁

B.锌

C.硒

D.氯

6.下列关于膳食纤维的描述，错误的是？（）

A.能促进肠道蠕动

B.是人体必需的营养素

C.能提供能量

D.有助于维持血糖稳定

7.对于需要控制血糖的人群，