小学六年级劳动焖米饭教学设计.docx

小学六年级劳动焖米饭教学设计

一、设计理念

一粒米，从田间到餐桌，要走很长的路。焖米饭看似是家庭中最寻常的一件小事，却蕴含着比例、测量、观察、判断等多项劳动素养的生长点。六年级学生处于由被动参与家庭劳动转向主动承担家庭责任的关键阶段，本课以为家人焖一锅软硬适口的米饭为真实任务，引导学生在动手实践中掌握淘米、量水、控火、焖制、判断成熟度的完整流程，体悟依照标准做事、依据变化调整的劳动思维，培植珍惜粮食、感恩家庭的朴素情感。

本课依据劳动课程标准中烹饪与营养任务群的要求，突出学生真实的操作体验，力争让每一名学生在两课时内完成不少于两次独立焖制，做到学成之后即可回家顶岗。

二、教材分析与学情分析

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