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2026年茶艺表演与礼仪规范考核试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

1.中国传统茶文化中，被称为“茶仙”的人物是？

A.陆羽

B.茶花女

C.王质

D.比尔·乌尔曼

2.下列哪种茶属于六大茶类中的发酵茶？

A.碧螺春

B.龙井

C.红茶

D.黄茶

3.冲泡绿茶时，理想的水温通常在多少摄氏度左右？

A.85-90

B.95-100

C.70-80

D.100-105

4.茶艺表演中，向客人奉茶时，通常使用哪个手位将茶杯递给客人？

A.食指和大拇指捏杯身，中指托底

B.整只手抓住杯底

C.单手递送，手指勾住杯沿

D.双手捧杯，杯口朝下

5.茶席布置中，通常将主泡器的位置放置在：

A.客人正对的桌沿

B.茶师背后

C.沙发或床的上方

D.桌面正中央偏左（以右-handed为主）

6.在正式的茶艺活动中，如果主人需要暂时离开，应如何告知客人？

A.直接起身离开，不告知

B.招手示意，快速离开

C.轻声告知：“不好意思，我暂时离开一下。”