原创力文档芽孢耐热试题及答案
一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）
1.细菌芽孢是细菌在不利环境条件下形成的休眠体，其核心功能是
A.繁殖后代
B.产生毒素
C.抵抗不良环境
D.吸收营养
答案：C
2.细菌芽孢之所以具有极强的耐热性，主要归功于其细胞壁中含有一种特殊的耐热物质，该物质是
A.肽聚糖
B.磷壁酸
C.吡啶二羧酸钙
D.脂多糖
答案：C
3.在细菌芽孢的结构中，位于最外层，具有多层结构且耐酸、耐碱、耐酶解，能保护内部结构的是
A.芽孢衣
B.皮层
C.芽孢核心
D.芽孢囊
答案：A
4.细菌芽孢形成过程中，皮层的主要成分是
A.肽聚糖
B.蛋白
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