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2026年健康养生常识：营养与健康管理技能测试

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量是多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.以下哪种食物富含优质蛋白质且适合高血压患者食用？

A.熟牛肉（每日100克）

B.炸鸡块（每日100克）

C.豆腐干（每日50克）

D.炒腰花（每日100克）

3.老年人骨质疏松预防，推荐每日补充多少钙质？

A.300毫克

B.500毫克

C.800毫克

D.1000毫克

4.糖尿病患者餐后血糖控制的关键在于：

A.减少主食摄入量

B.增加运动量

C.选择低升糖指数（GI）食物

D.立即服用降糖药

5.以下哪种油脂最适合高温烹饪（如煎炸）？

A.葵花籽油

B.豆油

C.橄榄油

D.亚麻籽油

6.中国居民膳食指南强调“食物多样”，其中“深色蔬菜”应占每日蔬菜摄入量的多少？

A.50%

B.60%

C.70%

D.80%

7.以下哪种饮品最适合孕晚期妇女补充叶酸？

A.红茶

B.牛奶

C.豆浆

D.橙汁

8.长期缺乏维生素B12可能导致：

A.佝偻病

B.贫血

C.糖尿病

D.高血压

9.以下哪种运动