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公共营养师测试题+参考答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.人体能量消耗的最主要部分是：

A.基础代谢

B.体力活动

C.食物热效应

D.生长发育

答案：A

解析：基础代谢是维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗，占人体总能量消耗的60%-70%，是能量消耗最主要的部分。

2.下列哪种氨基酸对于婴儿来说是必需氨基酸，但对成人来说是非必需氨基酸？

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.组氨酸

D.色氨酸

答案：C

解析：组氨酸是婴儿的必需氨基酸，因为婴儿体内合成速度不能满足生长需要。成人通常可以自身合成，但在长期缺乏蛋白质或疾病状态下也可能需要外源性补充。

3.能够促进钙吸收的