小学五年级班会课教学设计《守护舌尖安全 共筑健康防线》.docx

小学五年级班会课教学设计《守护舌尖安全共筑健康防线》

一、教材与学情分析

《义务教育德育与法治课程标准（2022年版）》在“身心健康与生活安全”领域明确要求：中年级学生要“了解食品安全常识，养成良好的饮食卫生习惯”，高年级学生要“掌握基本的食品安全知识和技能，增强自我保护意识”。五年级学生处于从具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的关键期，已具备初步的因果推理能力，但生活经验仍显不足，对“三无产品”“过期食品”“垃圾食品”的界定多停留在听闻层面，缺乏实操辨别经验。调研显示，班级68%的学生放学后有购买校园周边零食习惯，其中42%无法准确辨别生产日期与保质期标识，56%不了解食品添加剂的合规使用范围