前厅服务与管理：前厅客房预订业务PPT教学课件.pptxVIP

项目四前厅客房预订业务任务一客房预订的渠道方式与种类任务二客房预订的流程及受理任务三客房预订变更处理

任务一客房预订的渠道方式与种类一、客房预订的渠道直接预订渠道直接预订渠道指客人不经过任何中间环节直接向饭店订房。客人通过直接渠道预订房间，饭店不仅所要消耗的成本相对比较低，而且还能对订房过程进行直接有效的管理与控制。散客订房，可以通过电话、网络、传真等方式进行。1122简介预订渠道利用中间商与客源市场的联系以及影响力，利用中间商的专业特长、经营规模等方面的优势，通过间接销售渠道，使饭店的产品和服务更全面、更顺畅、更快速地推销给客户。

任务一客房预订的渠道方式与种类二、客房预订的方式客房预订的方式电话预订网络预订传真预订信函订房当面订房合同订房

任务一客房预订的渠道方式与种类三、客房预订的种类（一）保证性预订1.预付定金担保2.信用卡担保3.合同担保（二）确认性预订通常是指饭店同意为客人预订并保留客房至事先约定的时间。这是经常使用的一种比较重信誉的预订方式。如果客人过了商定的截止日期而未到店，也未提前通知饭店，在用房高峰阶段，饭店可另租给其他客人。（三）临时性预订临时性预订是预订种类中最简单的一种。临时性预订是指客人在即将抵达饭店前的很短时间内，或在当天才联系预订。

任务二客房预订的流程及受理一、受理预订（一）电话预订的受理程序铃响三声，接听