原创力文档2026食品生产与加工安全规范测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题只有一个最符合题意的选项，请将选项字母填入括号内。每题1分，共20分）
1.根据食品安全规范要求，食品生产人员患有活动性传染病的，应当（）。
A.继续上岗工作，但需加强个人卫生
B.在佩戴口罩后上岗工作
C.调离食品生产岗位进行治疗
D.只需定期体检即可
2.食品生产车间地面应平坦、不积水、易清洁，其表面坡度一般应不小于（）。
A.1%
B.1.5%
C.2%
D.
2026食品生产与加工安全规范测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题只有一个最符合题意的选项，请将选项字母填入括号内。每题1分，共20分）
1.根据食品安全规范要求，食品生产人员患有活动性传染病的，应当（）。
A.继续上岗工作，但需加强个人卫生
B.在佩戴口罩后上岗工作
C.调离食品生产岗位进行治疗
D.只需定期体检即可
2.食品生产车间地面应平坦、不积水、易清洁，其表面坡度一般应不小于（）。
A.1%
B.1.5%
C.2%
D.
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