高一年级劳动技术《认识与栽培扫帚菜——从一粒种子到一把扫帚》教学设计.docxVIP

高一年级劳动技术《认识与栽培扫帚菜——从一粒种子到一把扫帚》教学设计

一、教学背景分析

扫帚菜，学名地肤，是藜科地肤属一年生草本植物，嫩苗可食用，老株干枯后可扎制扫帚，种子即中药地肤子，具有清热利湿的功效。它耐旱、耐盐碱、不择土壤，是我国北方地区广泛分布的传统经济作物，也是劳动教育中生活性、生产性、文化性三重属性高度统一的典型载体。

选择扫帚菜作为高一年级劳动技术课程的教学内容，基于三点考虑。其一，它贴近生活。学生家中常见的手工扫帚、餐桌上偶尔出现的凉拌野菜，都与它相关，但绝大多数学生只识其用，不识其物，更不了解从种子到成品的完整劳动过程，这种熟悉的陌生感正是激发探究欲望的最佳切口。其二，它完整呈现劳动链条。从种子处理、整地播种、田间管理，到采收、晾干、扎制成型，扫帚菜把种植—收获—加工三个环节串联成一条清晰的劳动线索，契合《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》对高中阶段围绕生产劳动，经历完整实践过程，物化劳动成果的要求。其三，它承载乡土文化。在农业机械化程度不断提高的今天，手工扎扫帚正成为逐渐消逝的民间技艺，引导学生学扎一把扫帚，也是在接续一段农耕记忆。

学情方面，高一学生已具备基本的生物学科知识，理解种子萌发、光合作用等概念，但普遍缺乏真实的种植经验，劳动工具使用技能薄弱，部分学生对体力劳动存在畏难甚至轻视心理。教学中需要通过真实的任务、可见的成果和适度的挑战，让学生在手脑并用中