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白酒招商手册范本(完整版)

1企业核心实力

1.1生产研发能力

酿造基地总占地面积12.7万平方米，拥有浓香型固态发酵窖池1286口，其中窖龄30年以上的老窖池占比42%，窖龄50年以上的珍稀老窖池共179口；年纯粮原酒产能1.8万千升，成品酒年灌装能力3.2万千升，陶坛储酒区总储能稳定在6.8万千升以上，可保障连续5年的成品酒生产用酒需求。研发中心总面积2100平方米，配备气相色谱仪、液相色谱仪、感官品评室等专业设备，拥有国家级白酒评委3人、省级白酒评委11人、酿酒工程师及以上职称技术人员27人，与省级食品工业研究院、江南大学食品学院建立长期产学研合作关系，累计获得酒体设计类国家级奖项9项、省级奖项21项，拥有12项白酒生产相关实用新型专利。

1.2品质管控体系

建立全链条品质管控机制，从原粮采购到成品出厂共设置17个质检节点，严格执行GB/T10781.1（浓香型固态法白酒）国家标准，所有产品均通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证。原粮采购采用定点合作模式，与省内12个绿色种植基地签订高粱、小麦专供协议，原粮入厂合格率100%；酿造环节实行班组自检、车间巡检、研发中心抽检的三级质检制度；成品酒出库前实行全批次检测，每批次产品留存质检报告与样品，保存期限不低于产品保质期，连续12年通过省级市场监管部门飞行检查，合格率1