食品安全问题调查问卷.docx

食品安全问题调查问卷

一、问卷说明

本问卷用于在发生或疑似发生食品安全问题后24小时内，系统收集涉事食品、人员、环节的完整信息，为判定问题性质（一般质量瑕疵、食源性疾患、疑似食物中毒）和启动分级响应提供第一手证据。填写主体为事件首报人（发现问题的员工、门店店长或接诉客服），审核主体为食品安全管理员。

填写要求：

?必须在获取信息后2小时内完成填写，电子版发送至食品安全管理员邮箱（xxx@），纸质版同步留存。

?所有时间精确到分钟（如2024年5月12日14:35），所有数量精确到最小单位（克、份、盒）。

?无法确认的信息填「待核实」，严禁凭推测填写；涉及个人身份的信