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2026年营养与健康饮食科普试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.下列哪种营养素是人体生命活动不可或缺但不能自身合成，必须从食物中获取的？

A.糖类

B.脂肪

C.维生素C

D.水分

2.根据我国居民膳食指南，以下哪种食物被推荐作为主食的主要来源？

A.蔬菜水果

B.畜禽鱼蛋

C.谷物薯类

D.大豆坚果

3.以下哪种饮品最不利于维持健康的血糖水平？

A.牛奶

B.茶水

C.淡无糖酸奶

D.汽水

4.人体每日所需能量主要来源于以下哪类食物？

A.维生素

B.矿物质

C.糖类、脂肪和蛋白质

D.水分

5.“食物多样，谷类为主”是《中国居民膳食指南》的核心原则之一，其中“谷类”主要指？

A.蔬菜和水果

B.肉、蛋、奶

C.米、面、杂粮、薯类

D.油脂和坚果

6.以下哪种行为有助于预防肥胖？

A.经常食用高热量甜点

B.摄入的总能量大于消耗的总能量

C.保持规律的运动习惯

D.长期晚餐