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2026年度食品安全社区科普工作计划暨实施方案

一、工作背景与目标

（一）背景依据

2025年辖区食品安全舆情监测数据显示，全年共接到社区居民食品安全咨询1276起、投诉举报342起，其中48%的咨询集中于“预制菜安全鉴别”“网红食品选购误区”，62%的投诉源于对“临期食品界定”“食品添加剂认知偏差”，居民食品安全常识知晓率抽样调查仅为61.2%，农村社区、老年群体、未成年人群体知晓率分别低于平均水平17.3、22.1、9.7个百分点。为落实《食品安全法》《“十四五”国家食品安全规划》中“公众食品安全素养普及率每年提升5%以上”的要求，结合辖区12个城市社区、7个涉农社区共18.7万常住人口科普需求，制定本计划。

（二）总体目标

2026年底实现辖区社区食品安全科普覆盖率100%，居民食品安全核心知识知晓率达到85%以上，其中60岁以上老年群体知晓率不低于75%、16岁以下未成年人群体知晓率不低于90%、涉农社区居民知晓率不低于80%；全年食品安全投诉举报较2025年下降30%，食品安全相关舆情事件零发生；培育100名社区食品安全科普志愿者骨干，打造3个市级食品安全科普示范社区。

（三）基本原则

1.需求导向：每季度开展居民科普需求抽样调查，内容动态匹配当季食品安全风险点与居民关注热点。

2.分类施策：针对老年群体、青少年、涉农居民、新业态从业者等不同群体定制差异化科普内容。