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酒店考试题目及答案.docx

酒店考试题目及答案.docx

    酒店考试题目及答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.酒店客房清洁服务中的“三轻”是指说话轻、走路轻和（）。

    答案：操作轻

    2.当客人进入酒店大堂时，前厅接待员应保持微笑，使用标准的问候语，下列哪项不属于标准问候语？

    答案：你好，找谁？

    3.在餐饮服务中，客人点菜后，服务员应遵循的“三核对”是指核对菜单、核对（）和核对（）。

    答案：人数；口味/忌口

    4.酒店客房“查房”通常分为自查、互查和（）。

    答案：领班查房

    5.下列哪种情况属于酒店服务的“五声”服务中的“致歉声”？

    答案：因服务失误向客人道歉时

    6.客房内“六小件”通常不

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