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酒店培训试题及答案.docx

酒店培训试题及答案.docx

    酒店培训试题及答案

    一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

    1.酒店服务中，当客人走进大堂时，前台接待员应首先做到的是（）。

    A.假装看电脑，不抬头

    B.微笑并主动问候

    C.等待客人先开口

    D.只在客人走近时才打招呼

    答案：B

    2.客房清洁工作中，为了不打扰客人，必须严格遵守的“三轻”原则不包括（）。

    A.说话轻

    B.走路轻

    C.操作轻

    D.吃饭轻

    答案：D

    3.在餐饮服务中，当客人入座后，服务员应首先为客人提供的服务是（）。

    A.上菜

    B.倒茶水

    C.递上菜单

    D.询问

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